January 31st, 2011

Интересный взгляд

Куриное филе под грибным соусом

500 г куриного филе
1 большая луковица
200 г шампиньонов
3 ст.л. сметаны
100 мл сливок
соль, перец, приправы

Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до полуготовности. Посыпать приправами (у меня был чеснок с травами). Лук нарезать полукольцами, добавить к курице, обжарить. Грибы нарезать пластинками, также обжарить. Добавить сметану, тушить под крышкой 5-7 минут, после чего влить сливки и тушить под крышкой еще 5-7 минут.

Пойду делать.